11 Rue Gaston De Foix, 09270 MAZERES - Tél. : 33 97 45 62 974 - Mobile : 06 31 24 23 84


Pour le plaisir de vos papilles !

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Charcuterie Fontes et Fils - France : qui sommes nous

Artisan charcutier de père en fils, trois générations depuis 1920, Christian fontès est un passionné de la cuisine typique de "son Païs"

C'est en recueillant les témoignages et récits des grands-mères qu'il redonne vie à des recettes simples , à l'image des temps anciens.

Cette cuisine "paysanne" déroulait son rituel gourmand au rythme des saisons.

Christian Fontès passe de nombreuses heures dans ses cuisines à explorer et à adapter ces recettes pour la plus grande réjouissance de nos papilles de gourmets.

Depuis fin 2013, un label a été decerné à la Charcuterie Fontes. Ce label "entreprise du Patrimoine Vivant" est une marque de reconnaissance de l'Etat, mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux d'excellence. Il est décerné par le Ministre de l'Artisanat, du commerce et du Tourisme et par le Ministre chargé des Petites et Moyennes Entreprises, de l'Innovation et de l'Economie numérique.

Coordonnées

SARL FONTES ET FILS

11 Rue Gaston De Foix
09270 - MAZERES
Tél : 33 97 45 62 974
Fax : 05 61 68 75 07
Email : antoine.fontes09@orange.fr
Siret : 325059269

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